其實之前吃過幾次"上林鵝莊", 不過, 未曾好好的介紹一下, 今晚心血來潮, 再度光臨一回, 好好的做個記錄並且介紹給各位吧!!
一進門, 服務人員並未遞上菜單, 而是請我們到吧台前, 看著牆上的菜單及前台的食材, 現點現做。
由於我們只有二大一小, 沒辦法點太多,因此, 點了三菜一湯, 菜色有: "明爐燒鵝"、"炒飯"、"炒豆苗"、"蔥爆牛肉"及"海菜魩魚湯",再外加一小碟"小菜"。
首先就是已經上桌的小菜"小魚辣豆干", (如上圖), 我不是太喜歡吃辣的食物, 因此這小菜對我而言, 還可以, 沒有太特別。
接下來是這裡的招牌菜"明爐燒鵝", (如上圖), 這可是限量的喔, 記得之前有一次想點來嚐嚐, 竟然說賣完了...殘念, 今天幸好還有, 這鵝肉口感相當不錯, 富有彈性而且不柴, 外面的皮有點焦脆, 肉質富含肉汁, 搭配特製的沾醬, 相當好吃喔!!
這盤是簡單的"火腿炒飯", (如上圖), 米飯炒的粒粒分明, 很香, 還不錯。
這一道是我以前沒吃過的"炒豆苗", (如上圖), 可能是大火快炒, 可說是炒的相當的青脆, 很好吃!!
這一道是"蔥爆牛肉", (如上圖), 牛肉可說是炒的很軟嫩, 也很Juicy, 蔥的部份也不會太老, 也很脆, 滋味很棒!!
最後是湯品的部份"海菜魩魚湯", (如上圖), 裡頭有很多海菜以勾芡的方式烹調, 當然有很多的魩仔魚, 還有一些豆腐, 不過個人對這道湯評價so so, 因為這樣的口感及味道並不太能對上我的胃, Sorry!!
因為我們是一營業就進門消費了, 所以並沒有什麼客人, 不過, 過沒多久, 客人陸續上門, 馬上就快客滿了!!
心得總結:
就我們而言, "上林鵝莊"的料理美味度算是相當不錯, 餐廳的環境也還蠻舒適的, 至於服務人員的服務就一般般, 常常看她們忙上忙下, 想交代個什麼, 有時不太搭的上話, 而C/P值來說, 還是多點人來吃比較划算, 吃的種類也可點的多一些, 而以上是本人一些小小的主觀心得, 若各位有興趣的話, 可以來此嚐鮮看看喔!!
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20120602[食記]【桃園】"食尚玩家"也來過的家常料理《灶腳小館》
餐廳資訊:
地址: 桃園市介壽路165號 (陽明公園旁)
電話: 03-2181561
營業時間: 17:00-21:00
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